定州市人民政府
     
    【除隱患 排風(fēng)險】開元鎮(zhèn)持續(xù)推進(jìn)食品安全隱患整治工作
    發(fā)布時間:2024-08-06    來源:     
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         隨著夏季氣溫升高、濕度增大,食物易腐敗變質(zhì),食品安全風(fēng)險增加。為防控餐飲安全風(fēng)險,嚴(yán)防餐飲安全問題事件發(fā)生,開元鎮(zhèn)持續(xù)推進(jìn)食品安全隱患排查工作。

       8月5日上午,開元鎮(zhèn)食安辦聯(lián)合執(zhí)法隊,對轄區(qū)內(nèi)餐飲單位進(jìn)行食品安全隱患抽查工作。結(jié)合前期開展的食品安全排查工作,對存在問題的餐飲單位開展“回頭看”、再調(diào)查,切實做好食品安全隱患整治工作,將工作落到實處。檢查過程中,檢查人員對餐飲單位明廚亮灶的建設(shè)、后廚衛(wèi)生環(huán)境、日常檢查制度、過期食品、“三無產(chǎn)品以及各類證件等進(jìn)行了督導(dǎo),并且針對前期發(fā)現(xiàn)的各項問題,逐項進(jìn)行“回頭看”。同時,檢查人員再次向經(jīng)營者普及了食品安全知識,強(qiáng)調(diào)了食品安全的重要性,要求其嚴(yán)格遵守食品安全相關(guān)法律法規(guī),誠信經(jīng)營,確保所售食品的質(zhì)量安全。
      8月5日下午,開元鎮(zhèn)召開食品安全重點工作部署會暨食品安全包保干部培訓(xùn)會,會議由馬明同志主持,各村食品安全協(xié)管員參會。 會上對開元鎮(zhèn)近期食品安全形勢進(jìn)行了仔細(xì)研判,對近期食品安全重點工作進(jìn)行了安排部署,并對對食品生產(chǎn)類、食品銷售類、餐飲類三類經(jīng)營主體的督導(dǎo)任務(wù)清單進(jìn)行了講解。會議強(qiáng)調(diào),各村食品安全協(xié)管員要充分認(rèn)清當(dāng)前形勢,認(rèn)真做好各村的食品安全隱患排查工作,要嚴(yán)格監(jiān)管,實施精準(zhǔn)管控,以“時時放心不下”的責(zé)任感和“事事心中有底”的行動力,全力守護(hù)人民群眾的安全,做到明責(zé)知責(zé)、履責(zé)盡責(zé),時刻繃緊食品藥品安全這根弦。
      下一步,開元鎮(zhèn)不斷提升監(jiān)管執(zhí)法能力水平,敢于動真碰硬,堅持對食品安全違法行為“零容忍”,對違法苗頭敢于“亮劍”,對違法行為依法懲處,讓開元鎮(zhèn)百姓吃得放心、過得開心。
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